Steven Raichlens: Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter

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Art. Nr: 978-3-95843-052-5 | EAN: 9783958430525
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Produktbeschreibung

Selbstgemachte BBQ Saucen, Rubs und Marinaden sind einfach ein Highlight bei jedem Barbecue. In seinem Buch Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter präsentiert der amerikanische BBQ Guru Steven Raichlen 222 verschiedene Rezepte – eine riesige Bandbreite aus den verschiedensten Ländern und Regionen – von aromatisierten Salz und Pfeffervarianten über klassische amerikanische Rubs und BBQ Saucen bis hin zu Chillisaucen, Sambals und Chutneys.

Probieren Sie die Rezepte aus und werden Sie selbst kreativ!

Der Inhalt im Überblick:

aromatisierten Salz und Pfeffersorten
Amerikanische Rubs
Internationale Rubs
Marinaden
Wet-Rubs und Würzpasten
Mopps
Glazes und Öle
Finishing Sauces und Grillbutter
Amerikanische BBQ Saucen
Karibische und lateinamerikanische BBQ Saucen
Europäische und afrikanische BBQ Saucen
Ketchup, Senf und Steaksaucen
Vinaigretten
Chillisaucen
Salsas und Relishes
Sambals und Chutneys

Lieferumfang

1 x Buch "Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter"

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Technische Daten

Artikelbezeichnung:	Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter
Artikelnummer:	978-3-95843-052-5
Verlag:	HEEL Verlag GmbH
Autor:	Steven Raichlen
Seiten:	336 Seiten, zahlreiche Farbfotos, gebunden

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