Steven Raichlen: Ribs & Racks - Raichlens beste Rippchen-Rezepte
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Produktbeschreibung
Wie man Rippchen perfekt auf dem Grill zubereitet, zeigt der amerikanische BBQ Guru Steven Raichlen in seinem Buch Ribs & Racks. Egal ob Schweinerippchen, Rinder- oder Lammrippchen – der Autor hat für jede Sorte passende Anregungen und Rezepte.
Der Einführungsteil befasst sich umfangreich mit dem 1x1 der Rippchen von wichtigen Techniken zur Vor- und Zubereitung über die Methoden für die Hitzeregulierung bis zur die Einrichtung des Grills. Entdecken Sie dann mit Steven Raichle dann die verschiedenen Arten der Rippchen, ihre Besonderheiten und natürlich viele leckere Rezepte zum Nachmachen.
Der Inhalt im Überblick:
- 1 x 1 der Rips
- Baby Back Ribs vom Schwein
- Rinderrippchen
- Lammrippchen
Lieferumfang
1 x Buch "Ribs & Racks"
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Technische Daten
| Artikelbezeichnung: | Ribs & Racks |
| Artikelnummer: | 978-3-95843-492-9 |
| Verlag: | HEEL Verlag GmbH |
| Autor: | Steven Raichlen |
| Seiten: | 208 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Harcover |
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