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Der Bradley Rauchgenerator ist die perfekte Ergänzung für eine bestehende Räucherkammer, einen schon verhandenen Räucherschrank oder eine Räucherkammer Marke Eigenbau.
Er liefert konstant feines Raucharoma und eigenet sich somit perfekt zum Kalträuchern zu Hause.
Die Funktionsweise des Bradley Rauchgenerators ist dabei so simpel wie effektiv.
Über dem Rauchgenerator werden die Bisquetten, das Aromaholz von Bradley, gestapelt. Eines dieser Räucherhölzer wird nach 20 Minuten zur Seite auf ein Heizelement geschoben. Dort wird es zum Glimmen gebracht und verbreitet feinstes Raucharoma, bevor es nach weiteren 20 Minuten gelöscht wird. Dies geschieht, indem die nachfolgende Bisquette dafür sorgt, dass die glimmende in eine Wasserschale fällt und gelöscht wird.
Der große Vorteil dabei ist die Vermeidung von ungewünschten Aromen und Gasen, die durch das vollständige verglimmen von Holz entstehen und auf das Räuchergut übergehen würden.
Ausgeliefert wird der Bradley Original Rauchgenerator mit einer passenden Manschette für den Anbau an eine Räucherkammer, einen Räucherschrank oder auch einen Eigenbau Räucherofen aus einer Tonne, einem Kühlschrank oder einer alten Tiefkühltruhe.
Die Manschette wird an einer Aussenwand befestigt, während der Generator ausserhalb bleibt. Passend hierzu finden Sie unten in den PDF Downloads ein Blueprint einer selbstgebauten Räucherkammer.
Der analoge Bradley Rauchgenerator ist hierbei geeignet für ca. 3,5 m³, wobei auch mehrere Generatoren gleichzeitig benutzt werden können.
Wenn Sie also noch eine Räucherkammer besitzen und gerne Schinken, Speck, Lachs oder ähnliche Lebensmittel veredeln wollen, dann ist der Bradley Rauchgenerator sicher eine tolle Wahl.
| Bezeichnung | Bradley Original Rauchgenerator |
| Typ | Rauchgenerator |
| Betrieb | elektrisch |
| Befeuerung mit | Räucherholz / Aromaholz in Form von Bisquetten |
| Artikelnummer | BTSGCE240 |
| Generator (mm) | 180L x 180B x 230H |
| Mit Zufuhrrohr | 230L x 180B x 570H |
| Adapter | 270 mm von der Wand |
| Rauchvolumen / Kapazität | Lesen Sie bitte die Beschreibung |
| Gewicht | 4.54 kg |
| Konstruction | Gebürsteter Edelstahl |
| Rauch Element | 125 Watt |
| Strom | 220 - 240 Volt – 50 Hz |
| Datei | Dateigröße |
|---|---|
| Bradley-Smoker-Rauchgenerator-Bedienungsanleitung.pdf | 1.26 MB |
| Bradley-Rauchgenerator-Entwurf-Raeucherkammer.pdf | 0.55 MB |
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