Hot Wok Paella Pfanne aus Carbonstahl / Ø 35cm

Produktbeschreibung

Mit der robusten Hot Wok Paella Pfanne zaubern sie nicht nur traditionell spanische Paella, sondern auch Pasta, klassisches Omelett und andere Pfannengerichte gelingen hervorragend - egal ob auf dem Hot Wok Wokbrenner, einem Gas-, Elektro oder Induktionsherd.

Hot Wok Carbonstahl Paellap Pfanne mit 35 cm Durchmesser - vielseitig verwendbar

• 35 cm Durchmesser (am oberen Rand)
• aus Cabonstahl - extrem hitzebeständig und sehr gute Hitzeleitfähigkeit und Temperaturregulierung
• mit zwei stabilen Edelstahl-Griffen
• vielseitig verwendbar - geeignet für Hot Wok Wokbrenner, Gaskocher, Gasherd, Elektroherd und Induktionskochfeld

Die Pfanne aus Carbonstahl ist ideal für die Verwendung mit den Hot Wok Wokbrennern geeignet, lässt sich aber auch problemlos auf Gaskochern, einem Gasherd, Elektroherd und sogar auf einem Induktionskochfeld nutzen.

Gefertigt ist die Pfanne aus 2 mm starkem Carbonstahl, der eine extrem hohe Hitzebeständigkeit und hervorragende Hitzeleitfähigkeit besitzt. Der Vorteil von Carbonstahl gegenüber Gusseisen liegt darin, dass er in geringerer Materialstärke verwendet werden kann und die Pfanne damit leichter und besser zu handhaben ist. Zudem reagiert Carbonstahl anders als Gusseisen sehr schneller auf Temperaturveränderungen, sodass sich die Hitze hervorragend regulieren lässt.

Mit den beiden großen Griffen lässt sich die Paella Pfanne auch mit Handschuhen einfach anheben und die fertige Paella so bequem direkt in der Pfanne servieren.

Hot Wok Paella Pfanne aus Carbonstahl einbrennen und richtig pflegen

Die Hot Wok Paella Pfanne ist bei Lieferung mit einem speziellen Film geschützt. Vor dem ersten Gebrauch muss dieser entfernt werden - entweder manuell mit einem Stahlschwamm oder durch starkes Erhitzen.

Anschließend die Pfanne mit einer speziellen Paste oder einem Speiseöl mit hohem Flammpunkt (z.B. Erdnussöl oder Sonnenblumenöl) einbrennen. Durch das Einbrennen nimmt der Carbonstahl eine dunkle Färbung an. Diese Patina schützt die Pfanne nicht nur vor Rost, sondern bietet zusätzlich eine Antihaftwirkung. Damit die Patina erhalten bleibt gilt: Nur Wasser und kein Spülmittel zur Reinigung verwenden. Grobe Verschmutzungen lassen sich mit einer weichen Spülbürste entfernen. Nach der Reinigung gut abtrocknen, ggf. etwas einölen und trocken lagern.

Hinweis: Für die Verwendung der Paella Pfanne auf den Hot Wok Wokbrennern wird der flache Brennerring empfohlen.

Lieferumfang

1x Hot Wok Paella Pfanne aus Carbonstahl / Ø 35cm