Hot Wok Original Wokbrenner Gas 7 kW

Produktbeschreibung

Mit dem Hot Wok Original Wokbrenner erhalten Sie das ideale Werkzeug, um auch zu Hause leckere und gesunde Wokgerichte wie ein Profi zubereiten zu können. Satte 7 kW Leistung sorgen für extra hohe Temperaturen und das perfekte Wokerlebnis.

Hot Wok Original Wokbrenner - 7 kW Gasbrenner für extra hohen Temperaturen

• satte 7 kW Gesamtleistung verteilt auf 3 separat regulierbare Brenner - für extra hohe Temperaturen zum Wokken
• besonders massiv und stabil - nahezu komplett aus Gusseisen gefertigt, inklusive der Brenner
• einfache Bedienung - Regulierung von Brennern und Temperatur über 3 Metallventile
• Brennerring mit idealer Form für Woks mit rundem Boden - für einen sicheren Stand
• auch geeignet für Gusspfannen, Dutch Oven, Eisenpfannen, große Kessel, Grillplatten u.v.m.
• inklusive Carbonstahl Wok mit Ø 30 cm, Anschlussschlauch und 50 mbar Druckminderer

Leistung satt für extra hohe Temperaturen, eine robuste Bauweise und eine besonders einfache Bedienung zeichnen den Original Wokbrenner von Hot Wok aus.

Mit einer Gesamtleistung von 7 kW bringt es der Hot Wok Original nach kürzester Zeit auf sehr hohe Temperaturen - ideal zum Wokken. So lassen sich Gemüse, Fleisch und Fisch besonders schonend zubereiten - für ein maximales Wok-Geschmackserlebnis ohne Übergaren. Gemüse bleibt wunderbar knackig, Fleisch und Fisch saftig und die Nährstoffe erhalten.

Die Leistung verteilt sich auf drei Gusseisen Brenner, die in zwei Ringen angeordnet sind. Gezündet werden die Brenner einfach mithilfe eines Feuerzeuges. Über drei stabile Metallventile können der innerer Ring sowie beide Hälften des äußeren Rings einzeln stufenlos reguliert und so die Temperatur ganz dem jeweiligen Einsatzzweck anpasst werden - je nachdem ob sie mit einem Wok, einer Pfanne, einer Grillplatte oder einem Dutch Oven arbeiten.

Hot Wok Wokbrenner Original - nicht nur für Woks perfekt geeignet

Die Form des Brennerrings ist speziell für Woks mit rundem Boden optimiert. Ein Wok aus 1,5 mm Carbonstahl mit 30 cm Durchmesser und Holzgriff ist bereits im Lieferumfang enthalten.

Aber auch die Verwendung von größeren Woks sowie Grillplatten, Pfannen und Töpfen mit planem Boden ist überhaupt kein Problem für den vielseitigen Gasbrenner. So lässt sich der Hot Wok Original genauso gut als Plancha Grill, Dutch Oven Kocher und "normaler" Gasbrenner für Pfannen und Töpfe aller Art einsetzen.

Für die Verwendung von Kochgeschirr mit planem Boden sowie von Grillplatten wird der separat erhältliche flache Brennerring empfohlen. Dieser ermöglicht auch die Nutzung von kleineren Töpfen (mit weniger als 25 cm Durchmesser), die auf dem originalen Wok Brennerring keinen Halt finden würden.

Hot Wok Wokbrenner aus Gusseisen

Der Wokbrenner besteht nahezu komplett aus Gusseisen, das zwar eine gewisse Pflege benötigt, dafür aber besonders stabil und quasi unverwüstlich ist. Selbst schwere Gusspfannen, Dutch Oven und große Kessel samt Inhalt stemmt der massive Gusseisen Gasbrenner problemlos (bis max. 65 kg).

Der Hot Wok Original kann mit handelsüblichen 5, 8 und 11 kg Gasflaschen betrieben werden. Ein entsprechender Gasschlauch mit 1/4 Zoll Linksgewinde Anschluss sowie ein 50 mbar Druckminderer sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten.

Achtung: Der Hot Wok Original Gasbrenner ist nur für die Nutzung im Freien ausgelegt!

Hot Wok Gusseisen Wokbrenner und Carbonstahl Wok richtig pflegen

Mit etwas Pflege ist der Gusseisen Wokbrenner von Hot Wok ein treuer Begleiter für viele Jahre. Gusseisen ist anfällig für Rost, daher sollte der Gasbrenner immer an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Zur Reinigung nur ein weinig Wasser und kein Spülmittel verwenden, danach gut abtrocknen. Das regelmäßige Einreiben mit Speiseöl oder einer speziellen Pflegepaste schützt das Gusseisen vor Rost.

Der Hot Wok Carbonstahl Wok ist bei Lieferung mit einem speziellen Film geschützt. Vor dem ersten Gebrauch muss dieser entfernt werden - entweder manuell mit einem Stahlschwamm oder durch starkes Erhitzen.

Anschließend den Wok mit einer speziellen Paste oder einem Speiseöl mit hohem Flammpunkt (z.B. Erdnussöl oder Sonnenblumenöl) einbrennen. Durch das Einbrennen nimmt der Carbonstahl eine dunkle Färbung an. Diese Patina schützt den Wok nicht nur vor Rost, sondern bietet zusätzlich eine Antihaftwirkung. Damit die Patina erhalten bleibt gilt: Nur Wasser und kein Spülmittel zur Reinigung verwenden. Grobe Verschmutzungen lassen sich mit einer weichen Spülbürste entfernen. Nach der Reinigung gut abtrocknen, ggf. etwas einölen und trocken lagern.

Lieferumfang

• Hot Wok Original Wokbrenner / 7 kW
• Carbonstahl Wok Ø 30cm mit Holzgriff
• Anschlussschlauch + 50 mbar Druckminderer