Tom Heinzle: Wild gegrillt
- Wild Rezeptbuch von Grill-Profi Tom Heinzle
- Über 40 abwechslungsreiche Rezepte für Wildgerichte vom Grill
- Umfassende Einleitung mit Info´s rund ums Grillen, zu Wildkräutern und passenden Gewürzen, Ölen, Marinaden und Dips
- 176 Seiten mit stabilem Hardcover-Einband
- Umfangreich bebildert mit zahlreichen Farbfotos
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Produktbeschreibung
In seinen Buch "Wild gegrillt" widmet sich Autor Tom Heinzle ganz der Zubereitung von Wildbret auf dem Grill, denn das besondere Fleisch braucht auch eine besondere Zuwendung.
Nach einer Einleitung in Thema stehen über 40 leckere Rezepte wie Tafelspitz und Mini-Roulade vom Hirsch, Tatar von Reh und Wildschwein Rips auf dem Programm - inklusive einem informativen Exkurs zum Thema Wildkäuter
Wild gegrillt - der Inhalt im Überblick
- Info´s rund ums Grillen
- Mayo, Öle, Dips und Marinaden
- Wildkräuter
- Die Jagd
Rezeptteil mit 40 Grillrezepten für:
- Reh, Hirsch und Schwarzwild
- Fisch
- Der Wasserbüffel
- Desserts
In Tom Heinzle´s Buch "Wild gegrillt" erwartet Sie eine umfassende, kulinarische Reise durch die heimischen Wälder.
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Technische Daten
| Artikelbezeichnung: | Tom Heinzle: Wild gegrillt |
| EAN: | 9783966643856 |
| Verlag: | Heel Verlag |
| Autor: | Tom Heinzle |
| Abmessungen: | 220 x 280 mm |
| Seiten: | 176 |
| Einband: | Hardcover |
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