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Gozney Pizzaofen Dome 16" - Dual Fuel - Olivgrün

1.999,00 EUR inkl. 19 % USt, zzgl. Versandkosten
auf Lager - Lieferzeit ca. 1-4 Werktage
Art. Nr: GDPOLDE1610 | EAN: 5056591602159
Abmessungen: 73,2 x 63 x 66 (B x T x H) | Artikelgewicht: 58,00 kg
  • Professioneller, kombinierter Gas / Holz Pizzaofen mit herausragender Hitzespeicherung und riesigem Backraum - für bis Pizza bis zu Ø 40,5 cm
  • Perfekte Oberhitze durch seitlichen Gasbrenner bzw. Holzfeuer mit rollender Flamme
  • Temperaturen bis zu 500°C für perfekte Pizzen in weniger als 2 Minuten - auch für Steaks, Fleisch, Gemüse, Brote, Kuchen und Gratins
  • Optimale Temperaturkontrolle durch einfache Temperaturregulierung sowohl beim Gasbrenner als auch beim Holzfeuer und eine komfortable digitale Temperaturanzeige (Garraum- und Kerntemperaturen)
  • Maximale Hitzespeicherung & schnelles Aufheizen durch 3-schichtig isolierten Garraum - kein Auskühlen des Garraums

Produktbeschreibung

Mit dem Gozney Dome Dual Fuel Pizzaofen in Olivgrün backen sie herausragende Pizza in weniger als 2 Minuten! Dabei haben sie die Wahl, ob sie Ihre Pizza komfortabel mit Gas backen oder auf ein traditionelles Holzfeuer zurück greifen. Mit dem Dual Fuel Pizzaofen von Gozney ist beides möglich.

Absolutes Highlight ist der innovative, seitliche Gasbrenner, der eine intensive, rollende Flamme erzeugt, die der eines professionellen Holz Pizzaofens nachempfunden ist. Alternativ können sie beim Dome Dual Fuel auch ein echtes Holzfeuer verwenden. Hinzu kommen extrem hohe Temperaturen bis 500°C und eine exzellente Hitzespeicherung durch eine 3-schichtige Isolierung und einen extra dicken Pizzastein.

Was macht den Gozney Dome Dual Fuel Pizzaofen zum echten Highlight?

  • Kombinierter Holz / Gas Pizzaofen - vielseitig verwendbar zum Backen, Braten, und Gratinieren
  • Extra dicker Pizzastein (30 mm) für eine herausragende Wärmespeicherung - 55 x 47 cm für Pizza bis zu Ø 40,5 cm
  • Innovativer, seitlicher Gasbrenner mit präziser Temperatursteuerung per Drehregler und zuverlässiger Zündung mit Pilot-Flamme
  • alternativ Holzbefeuerung mit einfacher Temperaturreglung über Luftzufuhr
  • rollende Flamme für eine sehr gleichmäßige Hitze im gesamten Ofen und perfekte Oberhitze
  • Komfortable Temperaturkontrolle mit digitaler Temperaturanzeige (Garraumtemperatur + 2 Kerntemperaturfühler)
  • Herausragende Hitzespeicherung und schnelles Aufheizen durch 3-Schicht-Isolierung - Temperaturen bis zu 500°C
  • Langlebiges und hochwertiges Design in Olivgrün mit wasserfester und UV-beständiger Keramikbeschichtung
  • Abnehmbarer Rauchabzug

Der Gozney Dome Dual Fuel gehört zu den Top Pizzaöfen mit extra großem Garraum. Das einfache und komfortable Handling ermöglicht auch Anfängern das Backen von herausragenden Pizzen!

Aber nicht nur Pizza, Flammenkuchen und Co. gelingen im Gozney Dome: Durch seine besonders hohen Temperaturen bis zu 500°C eignet er sich hervorragend für die Zubereitung saftiger Steaks, geröstetem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Hähnchenteilen und zum Backen von Broten und Kuchen. Lassen sie ihrer Kreativität freien Lauf und Backen, Braten, und Gratinieren sie ihre Lieblingsgerichte wahlweise mit Gas oder echtem Holzfeuer.

Gozney Dome Pizzaofen mit Gas oder echtem Holzfeuer - Sie haben die Wahl!

Der Pizzaofen Dome besitzt einen besonderen Gasbrenner, welcher nicht wie üblich im hinteren Bereich des Pizzaofen sitzt, sondern seitlich. Die rollende Flamme breitet sich über die gewölbte Ofendecke aus und sorgt so für Oberhitze und eine sehr gleichmäßige Hitze im gesamten Ofen.

Gozney Pizzaofen Dome Dual Fuel Olivgrün - rollende Flamme

Dabei lassen sich die Flamme und damit die Temperatur ganz leicht und komfortabel mit einem Drehregler steuern. Da die Flamme von der Seite kommt, ist sie von vorne stets sehr gut kontrollierbar und lässt sich präziser auf die gewünschte Intensität einstellen. Außerdem wird so auch das Wenden der Pizza erheblich erleichtert und ist auch für den ungeübten Pizzabäcker keine Herausforderung mehr.

An der gegenüberliegenden Seite besitzt der Pizzaofen eine Öffnung mit Aschegitter, über dem sich das Holzfeuer ebenfalls seitlich entfachen lässt. Darunter befindet sich eine herausnehmbare Ascheschublade. Mit einem Drehregler an der Schublade kann die Luftzufuhr komfortabel in 5 Stufen eingestellt und so die Intensität der Flamme einfach reguliert werden. Bei der Verwendung des Gasbrenners wird die Öffnung mit einem passenden Cordierit-Puck verschlossen.

Gozney Pizzaofen Dome Dual Fuel Olivgrün - Ascheschublade mit manueller Zuluftsteuerung

Über einen abnehmbaren Rauchabzug kann der Rauch des Feuers direkt entweichen. Das verhindert übermäßige Rauch- und Rußbildung im Innenraum und erleichtert somit auch die Reinigung des Pizzaofens.

Gozney Dome Pizzaofen mit digitaler Temperaturanzeige

Auch in Sachen Temperaturkontrolle setzt der Gozney Dome neue Maßstäbe. Anstatt umständlich mit einem Infrarotthermometer die Temperatur am Pizzastein zu kontrollieren, besitzt er direkt ein eingebautes Digitalthermometer, welcher stets exakt die Garraumtemperatur anzeigt. Mit Hilfe einer Digitalanzeige am Display erkennen sie auf einen Blick, ob der Pizzaofen bereits vollständig aufgeheizt ist. Zusätzlich lassen sich zwei Kerntemperaturfühler anschließen und ebenfalls auf dem Display überwachen.

Die digitale Temperaturanzeige funktioniert mit Batterien, sodass ein Stromanschluss nicht erforderlich ist.

Digitale Temperaturanzeige beim Gozney Pizzaofen Dome Dual Fuel

Ein weiterer Vorteil in Bezug auf eine optimale Hitzespeicherung ist die 3-schichtige Isolierung des Ofens. Dadurch hält der Dome Pizzaofen nahezu dauerhaft die benötigte Temperatur und Wartezeiten zwischen dem Backen der Pizzen entfallen.

Multifunktional - Backen, Braten, und Gratinieren im Gozney Dome Dual Fuel

Der Gozney Dome ist nicht nur ein herausragender Pizzaofen für Anfänger, Profis und Gastronomen, sondern bietet auch die perfekten Bedingungen für viele weitere, leckere Gerichte, die sich in einem Ofen zubereiten lassen.

In Kombination mit geeignetem Gussgeschirr braten sie zum Beispiel saftige Steaks mit perfekter Kruste und leckeren Röstaromen. Einfach eine Gusspfanne mit Öl im Ofen vorheizen, die Steaks darin bei satten Temperaturen kross anrösten und nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Auch Gemüsepfannen, Fisch, Meeresfrüchte oder Hähnchenteile gelingen im Dome Pizzaofen mit perfekten Ergebnissen.

Oder gratinieren Sie Aufläufe mit perfekter Oberhitze oder Backen ein luftig, krosses Brot im Gozney Pizzaofen. Süße Kuchen, Tartes oder fruchtige Desserts runden die Lieblingsgerichte aus dem Pizzaofen perfekt ab.

Doch nicht das richtige Modell? Kein Problem, in unserer großen Pizzaofen Welt finden sie noch viele Weitere.


Lieferumfang

Gozney Dome Dual Fuel Pizzaofen in Olivgrün inkl.

  • 1,2 m Gasschlauch und Druckminderer
  • abnehmbarer Schornstein und Deckel
  • 2 Kerntemperaturfühler
  • Cordierit-Puck zum Verschließen der Brenneröffnung
  • Ascheschublade mit manueller Luftsteuerung

Hinweise: Für den Betrieb des Digitalthermometers werden zwei AA Batterien benötigt und für die Elektrozündung eine AAA Batterie. Batterien nicht im Lieferumfang enthalten!

Nicht vergessen:

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Technische Daten

Stammdaten

Hersteller: Gozney
Artikelbezeichnung: Gozney Pizzaofen Dome 16" - Dual Fuel - Olivgrün
Artikelnummer: GDPOLDE1610
EAN: 5056591602159
Typ: Pizzaofen
Bauform: Standgerät
Brennstoff (Hitzequelle): Gas, Holz

Leistung und Brenner

Anzahl Hauptbrenner: 1
Leistung Hauptbrenner: 7,0 kW
Gesamtleistung: 7,0 kW
Gasart: Flüssiggas (LPG)
Betriebsdruck: 50 mbar
Gasverbrauch: 452 Gramm pro Stunde

Abmessungen, Gewicht und Verpackung

Breite: 73,2 cm
Tiefe: 63 cm
Höhe: 66 cm
Breite Pizzastein: 55 cm
Tiefe Pizzastein: 47 cm
Höhe Pizzastein: 3 cm
Maximaler Pizzadurchmesser: 40,5 cm
Breite Öffnung: 41 cm
Höhe Öffnung: 12 cm
Artikelgewicht: 58,00 kg
Gewicht mit Verpackung: 68,00 kg

Besondere Merkmale

Deckelthermometer: Ja , digitale Temperaturanzeige für Garraum- & Kerntemperatur
Hitzeisolierte Backkammer: Ja , 3-fach Isolierung
Rotierender Pizzastein: Nein

Techn. Details

Steckdose erforderlich: Nein

Materialien

Farbe: Olivgrün
Material Garkammer außen: Keramik , (Beschichtung)
Material Garkammer innen: Edelstahl
Material Pizzastein: Cordierit
Irrtum und Änderungen vorbehalten, alle Angaben ohne Gewähr.

Produkt- & Sicherheitshinweise, Downloads

Hersteller-Kontakt: kontakt@gozney.com
Datei Dateigröße
Gozney-Pizzaofen-Dome-Dual-Fuel-Bedieungsanleitung.pdf 18.72 MB

Hersteller Garantie

Wir haben die Gozney Garantie für Sie übersichtlich zusammengefasst. Sie finden die aktuellsten Gozney Garantiebedingungen hier zum Nachlesen.

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