Testberichte
Klaus grillt Rezept: Schichtfleisch Mexico Nr. 1 im Grillfürst Dutch Oven
Weitere Infos zu Gewürzen und Rubs von Klaus: Klaus grillt Gewürze und BBQ Rubs
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Fans und Freunde aufgepasst: der Klaus grillt Dutch Oven ist da! Er ist natürlich genauso gut und genauso groß wie unser Grillfürst Dutch Oven DO6 - hat aber zusätzlich ein schickes Klaus grillt Branding am Deckel verpasst bekommen! Ein echtes Muss für jeden Fan unseres Lieblingsgrillmeisters.
Klaus Glätzner ist vor allem als einer der erfolgreichsten Youtube Stars der deutschen Grill- und Barbecue Szene bekannt. Wer ihn kennt, weiß, dass seine Videos und Rezepte alles andere als Mainstream sind und eine breite Masse an Hobby - Grillmeistern begeistern. Unter dem Namen Klaus grillt versorgt er eine riesige Fangemeinde mit stets neuen Tipps und Tricks rund um das Thema BBQ und Grillen.
Der Gusstopf eignet sich ideal für den Gasgrill, Holzkohlegrill oder die Feuerstelle und kann sogar im Backofen benutzt werden. Befeuern Sie den mobilen Gusstopf unterwegs einfach mit Briketts und genießen wo immer Sie möchten besonders köstliche und perfekt zubereitete Gerichte.
Die Besonderheit besteht bei diesem Dutch Oven in der einzigartigen Konstruktion der Füße. Die geschützte Neuentwicklung sind T-förmige Standfüße für Topf und Deckel. Das macht den Dutch Oven universell einsetzbar, da die Füße auf jedem Grillrost und in jedem Backofen einen absolut sicheren Stand ermöglichen, ohne Kippeln und Wackeln.
Durch die spezielle Auslegung der Standfüße finden Topf wie auch Deckel (wenn er als Grillpfanne genutzt wird) automatisch und sicher auf jedem Rost zu einem stabilen Stand. Dutch Oven Modelle "ohne Füße" sind damit nicht mehr notwendig.
Darüber hinaus ist der Abstand des BBQ Dutch Oven Bodens durch die Füße mit 4cm Höhe bewusst so gewählt, dass nahezu alle Grillbriketts (z.B. Greek Fire, McBrikett KOKOKO, BEACH) bequem darunter passen, ohne "Hot-Spots" zu erzeugen.
Nach unseren Tests ist der Grillfürst Dutch Oven DO6 ideal zum Einsetzen in den Weber Master Touch Holzkohle Kugelgrill geeignet. Der Grillfürst Dutch Oven passt perfekt in die Weber GBS Aussparung. Er kann komplett in der Aussparung versenkt werden, wobei die beiden Griffen des Topfs am Grillrost aufliegen und ihm sicheren Halt bieten. Damit passt der Grillfürst DO6 in den Weber Master Touch Kugelgrill als wäre er ein original Weber Dutch Oven.
Aufgrund häufiger Nachfragen können wir eine Empfehlung im GBS System bei Gasgrills nicht empfehlen, da die Flavor-Waves hier blockieren. Hier kommen aber die geschützten T-Füße ins Spiel, die die Nutzung auf den Weber Grillrosten wiederum uneingeschränkt ermöglichen.
Insbesondere durch das verwendete Material ist der Feuertopf ein komplett universell einsetzbarer Begleiter beim Kochen und Grillen. Das massive und hochwertige Gusseisen sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit sowie Wärmespeicherung, wodurch die Speisen im Dutch Oven sehr gleichmäßig gegart werden.
Stellt man den Gusseisentopf nun direkt auf den Grillrost im Grill und schließt den Deckel, heizt sich das Material rundum gleichmäßig auf. Genauso bei der Befeuerung mit glühenden Briketts unter dem Gusstopf und auf dem Deckel. Aber auch eine Befeuerung nur von unten, etwa in einer Feuerstelle, am Dreibein, über dem Feuer oder auf dem Gasherd, sind problemlos möglich, um den Feuertopf zu verwenden.
Bei der Befeuerung mit Briketts werden übrigens sehr präzise und gleichmäßige Temperaturen erzielt. Durch die Menge der glühenden Briketts, welche unter und auf den Gusseisentopf gelegt werden, kann die Temperatur individuell von Niedrigtemperatur bis hin zu hohen Temperaturen geregelt werden. Das macht den Dutch Oven zur echten Outdoorküche!
Wird der Topf nur von unten befeuert, eignet sich die Hitze ideal zum Garen von Suppen und Eintöpfen. Mit zusätzlichen Briketts am Deckel oder bei geschlossenen Deckel des Grills wird eine "Oberhitze" erzeugt, welche sich ideal zum Braten und Schmoren eignet.
Besonders praktisch: der Deckel des Grillfürst Dutch Oven lässt sich umgedreht als praktische Gussplatte oder Grillpfanne verwenden. Hier lassen sich leckere Gemüsepfannen zubereiten, Steaks braten, Pancakes backen oder direkt das Frühstück mit Spiegelei und Bacon zubereiten.
Durch die T-Füße wird der Deckel einfach auf den Grillrost gestellt oder von unten mit Briketts befeuert.
Der Feuertopf DO6 gehört mit 5,7 L Fassungsvermögen zu den meist verwendeten Gusseisentöpfen. Aufgrund seines Außendurchmessers ist er insbesondere auch für Weber-Grills interessant, da er perfekt in das GBS System integriert werden kann.
Im DO6 lassen sich sämtliche Dutch Oven Klassiker wie Schichtfleisch, Gulasch oder Braten perfekt zubereiten. Durch die niedrige Höhe ist der Topf leicht bis zum Rand zu befüllen. Ca. 3 kg Schweinenacken für ein Schichtfleisch finden in dem Topf Platz und versorgen ca. 8 hungrige Mäuler.
Ein Dutch Oven benötigt normalerweise eine regelmäßige und gute Pflege, damit das Material keinen Rost ansetzt. Das Besondere am Grillfürst Dutch Oven: Die Pflege ist hier deutlich vereinfacht, da eine spezielle Sprühemaillierung direkt aufgetragen wurde, die das Material vor Feuchtigkeit schützt.
Der Dutch Oven ist damit "ready to use" und muss nicht zunächst eingebrannt werden. Dennoch hat eine ausreichend starke Patina Vorteile, da sich hier auch ein guter Antihafteffekt einstellt und die Reinigung nach der Benutzung leichter fällt. Auch die Sprühemaillierung ist durch eine Patina daher optimal vor Beschädigungen geschützt.
Nach der Benutzung eines Gusseisen Dutch Ovens ist vor Allem die Reinigung und Lagerung entscheidend für lange Freude an der Gusseisenform. Daher gilt es ein paar wichtige Regeln zu beachten:
Nach jeder Verwendung baut sich die schützende Patina im Inneren des Gusstopfs weiter auf und schützt den Dutch Oven vor Rostflecken. Werden diese Ratschläge beherzigt, wird der Dutch Oven über Generationen hinweg Bestand haben.
Während der Entwicklung haben unsere Dutch Oven / Gusseisen Produkte diverse, kleine Updates erhalten. So wurden sie besser ausbalanciert, um ein Kippen der Dutch Oven beim Anheben und Tragen zu vermindern. Darüberhinaus wurden die Griffe vergrößert, um ein besseres Handling zu ermöglichen.
Die Grillfürst Dutch Oven BBQ Edition (inkl. Kastenform) ist eine spezielle Entwicklung für die Nutzung des Dutch Oven sowohl in der Glut als auch in Verbindung mit einem Gasgrill. Die Produkte sind handwerklich gefertigt und haben eine gute Qualität. Von Diskussionen in einschlägigen Foren, die einen Dutch Oven am liebsten mit einem „Präzisionsbauteil der Automobilindustrie“ vergleichen, nehmen wir Abstand. Kleinere Unebenheiten in der Oberfläche oder kleine Ungleichmäßigkeiten in der Wandstärke sind normal und kein Reklamationsgrund. Die Wandstärke ist im Gegensatz zu anderen Dutch Oven Produkten stärker ausgelegt. Ein leichtes „Kippeln“ der Deckel ist nicht zu 100% auszuschließen. Leider ist dieser Hinweis notwendig, da bei diesem Thema manchmal etwas übertreiben und der unerfahrene Kunde stark verunsichert wird.
Unsere Grillfürst Dutch Oven gibt es in vielen weiteren Größen.
Aufgrund großer Nachfrage haben wir die Kompatibilität des Grillfürst DO6 in unseren Ausstellungen ausgiebig getestet. Der Dutch Oven passt mit seiner Größe in untenstehende Grillgeräte aus unserem Sortiment. Stand Januar 2021.
Grill | Bemerkungen |
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Broil King | |
Imperial 690 / 590 | |
Imperial 690 / 670 / 590 / 570 / 490 / 470 Built in Modelle | |
Regal 690 / 590 / 490 | |
Regal 520 / 420 Built in Modelle | |
Baron 590 / 520 / 490 / 420 / 340 / 320 | |
Sovereign 490 / 390 | |
Signet 390 / 340 / 320 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Monarch 390 / 340 / 320 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Royal 340 / 320 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
GEM 340 / 320 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Porta Chef 320 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Napoeleon | |
Prestige Pro 825 / 665 / 500 | |
Prestige Pro 825 / 665 / 500 Built in Modelle | |
Prestige 665 / 500 | |
Rogue R525 / R425 / R365 | |
Rogue XT 525 / 425 / 365 | |
Rogue SE 625 / 525 / 425 | |
LEX 605 / 485 Built in Modelle | |
Freestyle 365 / 425 | |
Grillfürst | |
G750 / G621 / G620 / G521 / G520 / G510 / G410 / G401 / G310 / G210 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Rösle | |
Videro G4 / G4-S / G4-SL / G4-SK / G3 / G3-S / G2 / G2-S | Nicht im Vario System, nur auf dem Grillrost |
Magnum Pro G4 / G4 / Pro G3 / G3 | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Weber | |
Spirit II S-320 / S-210 / E-320 / E-310 / E-220 / E-210 (Modelle mit oder ohne GBS) | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Genesis II SP-435 / EP-435 / S-410 / E-415 / E-410 /SP-335 / EP-335 / E-330 / S-310 / E-310 (Modelle mit oder ohne GBS) | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
Summit S-670 / S-470 / E-670 / E-470 (GBS Modelle) | nur mit Grillrost auf den Flammenverteilern |
1 x Grillfürst Dutch Oven DO6 in der Klaus grillt Sonderedition
Klaus grillt Rezept: Schichtfleisch Mexico Nr. 1 im Grillfürst Dutch Oven
Weitere Infos zu Gewürzen und Rubs von Klaus: Klaus grillt Gewürze und BBQ Rubs
Produktname: | Grillfürst Dutch Oven BBQ Edition DO6 - Klaus grillt Sonderedition |
Produktart: | Gusseisen Topf / Feuertopf |
Veredelung: | Komplett emailliert |
Abmessungen gesamt: | ca. 25,8 x 35,7 (H x B) |
Abmessungen Innenhöhe: | Topf ca. 12,5 cm, Deckel ca. 4,5 cm |
Innendurchmesser oben: | ca. 26 cm |
Fassungsvermögen: | Topf ca. 5,7 Liter, Deckel ca. 2 Liter |
Gewicht: | ca. 8,5 kg |
Höhe der Füße: | 4 cm |
Höhe des Topfes (inkl. Füße, exkl. Deckel): | ca. 16,9 cm |
Höhe des Deckels (inkl. Füße): | ca. 8,9 cm |
Fußform: | T-förmig, ideal für Roste aller Art (Gasgrill, Kohlegrill, Schwenkgrill, Backofen) |
Besonderheiten: | Aufgrund Emaillierung kein Einbrennen notwendig, inkl. Tragehenkel, Produkt ist gebrauchsmustergeschützt, DO6 passt ideal bei Weber Kohlegrills in das Barbecue System (hängt sich im Rost ein), bei Weber Gasgrills bitte auf dem Rost benutzten, mit ausführlicher Anleitung und Rezeptsammlung |
Datei | Dateigröße |
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Anleitung-Dutch-Oven-web.pdf | 3.10 MB |
Wir haben die Grillfürst Garantie für Sie übersichtlich zusammengefasst. Sie finden die aktuellsten Grillfürst Garantiebedingungen hier zum Nachlesen.
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2,69 EUR pro Kilogramm
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