Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse - mit Emaillierung

Die Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse besitzen einen flachen Boden

Der Dutch Oven ist der beliebteste Gusseisentopf in der Outdoor Küche und unter Grillfreunden heiß begehrt. Der massive Dutch Oven wird traditionell im Feuer oder mit Briketts angeheizt und verspricht extrem köstliche perfekt gegarte Leckereien.

Damit der Dutch Oven auch problemlos auf dem Grill, im Backofen oder auf dem Herd zum Einsatz kommen kann, gibt es den kultigen Dutch auch ohne Füsse. Der flache Boden ermöglicht eine komfortable Verwendung auf jedem Grillrost, im Backofen oder auf dem Herd.

Die Grillfürst Dutch Oven ohne Füße mit Emaillierung bieten viele geniale Highlights:

• universell einsetzbare Gusseisentöpfe zum Braten, Kochen, Schmoren und Backen
• ohne Füsse - durch flachen Boden für Grillrost, Backofen, Gasherd, Elektroherd und Induktionsherd geeignet
• auch für die Befeuerung mit Briketts geeignet
• perfekte Hitzeverteilung und Hitzespeicherung im gesamten Topf
• für besonders gleichmäßiges Garen
• sprühmailliert - kein Einbrennen notwendig und besonders pflegeleicht
• mit Auskerbung zur Kabeldurchführung für Thermometerfühler
• Deckel auch als Grillplatte oder Pfanne nutzbar

Damit sind die Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse eine echte Besonderheit, denn durch die Sprühemaillierung sind die Gusseisentöpfe bereits von Anfang an besonders gut vor Korrosion geschützt und extrem leicht zu pflegen.

Die Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse DO9, DO2, DO7,5 und DO4

Der Dutch Oven ohne Füsse - Flacher Boden für den Gasgrill, Holzkohlegrill, Backofen und Herd

Durch den flachen Boden ist der Dutch Oven ohne Füsse ideal für alle Grillmeister geeignet, die einen massiven Topf insbesondere für die Verwendung auf dem Gasgrill, Holzkohlegrill, Seitenbrenner, Herd oder für den Backofen benötigen.

Da der emaillierte Dutch Oven keine Füsse besitzt, sondern einen flachen Boden, lässt er sich prima auf jedem Grillrost, Elektroherd, Ceranfeld und Gasherd verwenden. Durch das magnetische Material funktioniert er natürlich auch problemlos auf dem Induktionsherd.

Der Dutch Oven ohne Füsse mit perfekter Hitzeverteilung

Insbesondere durch das verwendete Material ist der Dutch Oven ein komplett universell einsetzbarer Begleiter beim Kochen und Grillen. Das massive und hochwertige Gusseisen sorgt für eine hervorragende Hitzeleitfähigkeit sowie Hitzespeicherung, wodurch die Speisen im Dutch Oven Bräter sehr gleichmäßig gegart werden.

Bei der Zubereitung im Dutch Oven ergeben sich im Vergleich zu herkömmlichen Brätern, noch saftigere und aromatischere Ergebnisse. Durch das Auflegen des schweren Deckels, bleiben während des gesamten Garvorgangs alle Aromen sowie die Feuchtigkeit im Topf.

Der Grillfürst Dutch Oven ohne Füsse besitzt einen Deckel welcher als geniale Gusspfanne verwendet werden kann

Braten, Schmoren und Backen im Dutch Oven ohne Füsse

Wird der Gusseisentopf direkt auf dem Grillrost im Grill beheizt und der Deckel des Grills geschlossen, kann sich das Material rundum gleichmäßig aufheizen. Ideal um z.B. dem Braten zunächst am Grillrost ein tolles Branding zu verpassen und ihn anschließend im Dutch Oven gleichmäßig und herrlich saftig bis zur gewünschten Kerntemperatur zu schmoren.

Nur von unten beheizt, etwa am Herd, über glühenden Kohlen oder auf allen Grills ohne Deckel, sorgt er für köstlich deftige Eintöpfe und Suppen. Wer möchte, kann den Dutch Oven ohne Füße selbstverständlich auch in jedem Backofen verwenden.

Durch die perfekte Rundum-Hitze gelingen selbst Brote und Kuchen mit tollen Ergebnissen. Gedeckter Apfelkuchen, luftiges Ciabatta oder ein cremiger Käsekuchen aus dem Dutch Oven sind ein echter Geheimtipp.

Den Dutch Oven ohne Füsse mit Briketts befeuern

Alle Grillfürst Gusseisen Dutch Oven ohne Füsse können selbstverständlich auch mit Briketts und in der Feuerstelle beheizt werden

Wer das Spiel mit dem Feuer nicht missen möchte, kann den Dutch Oven ohne Füße selbstverständlich auch traditionell mit Briketts befeuern. Hierfür eignet sich ein zusätzlicher Feuerrost besonders gut, damit die Briketts unter dem Topf platziert werden können.

Die Befeuerung funktioniert auch hier wie bei allen anderen klassischen Dutch Oven: Geeignete feuerfeste Stelle vorbereiten, Dutch Oven auf den Feuerrost stellen (oder direkt auf die Glut) und die benötigte Menge Briketts darunter und auf dem Deckel platzieren.

Je nach Speise die im Dutch Oven zubereitet werden soll, unterscheidet sich dabei die Verteilung der Briketts. Suppen und Eintöpfe werden z.B. mit mehr Briketts unterhalb zubereitet, während zum Braten und Schmoren die Briketts gleichmäßig auf dem Deckel und unter dem Boden verteilt werden.

Grillfürst Dutch Oven mit Emaillierung

Normalerweise gestaltet sich die Pflege eines Dutch Ovens sehr aufwendig und intensiv, um das Entstehen von Rostflecken zu verhindern. Ein unbehandelter Gusstopf verzeiht leider nichts, weswegen herkömmliche Gusstöpfe vor der ersten Benutzung stets eingebrannt werden müssen.

Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschlossen, direkt eine spezielle Sprühemaillierung auf alle unsere Gussprodukte aufzubringen. Dadurch entfällt nicht nur das erste Einbrennen - auch die Pflege des Feuertopfs ist deutlich einfacher und schneller erledigt. Der Dutch Oven ist somit von Anfang an bestens gegen Korrosion geschützt, ohne dass der Grillmeister sich zunächst um eine ausreichend starke Patina kümmern muss.

Unsere Dutch Oven und Kastenformen werden alle "ready to use" ausgeliefert und können direkt verwendet werden. Dennoch: eine ausreichend starke Patina hat selbstverständlich trotzdem viele Vorteile, weswegen wir generell immer raten jedes Gussprodukt, egal ob Dutch Oven, Kastenform oder Gusspfanne, stets einzubrennen und den Aufbau einer schützenden Patina zu fördern. Denn die Patina schützt auch die Emaillierung vor Beschädigungen und führt zu einem praktischen Anti-Haft-Effekt.

Welche Größe ist die Richtige?

Die Frage nach der richtigen Größe für einen Dutch Oven lässt sich sinngemäß beantworten mit: "Auch in einen großen Topf passt wenig hinein!". Sollte man daher noch unentschlossen sein, welcher Größe die beste ist, dann lieber zum größeren Topf greifen.

Nachfolgend die Dutch Oven ohne Füße in der Übersicht:

Wie wird der Dutch Oven richtig gereinigt?

Nach der Benutzung eines Gusseisen Dutch Ovens ist vor Allem die Reinigung und Lagerung entscheidend für lange Freude an der Gusseisenform. Daher gilt es ein paar wichtige Regeln zu beachten:

• nach JEDER Verwendung benötigt der Dutch Oven eine gründliche Reinigung und Pflege
• im warmen Zustand Essensreste mit speziellen Dutch Oven Schaber oder Ringreiniger entfernen
• Gusseisen nicht mit Spülmittel reinigen
• keine Bürsten oder Schwämme aus Stahl verwenden
• mit warmen Wasser ausspülen und gründlich trocknen
• mit Dutch Oven Pflegepaste oder neutralem Öl gründlich einfetten
• trocken lagern und den Deckel dabei nicht komplett auflegen

Nach jeder Verwendung baut sich die schützende Patina im Inneren des Gusstopfs weiter auf und schützt den Dutch Oven vor Rostflecken. Werden diese Ratschläge beherzigt, wird der Dutch Oven über Generationen hinweg Bestand haben.